该镇位于向香港供水的“东深供水工程”源头所在地，与香港有一种“饮水思源”的情结，同时受益于宋代新儒家理学宗师周颐敦所著《爱莲说》陶冶，酿成浓厚地方特色的粤港荷花文化，于二○○四年举办首届荷花节，推出粤港澳荷花邀请展。

　　据史载，明朝时期，东临东江河畔的桥头，埔田莲湖，野荷花茫茫，至今全镇荷花面积三千多亩，引种国内外荷花达三百五十多个品种。近年，该镇规划城市建设，不断注入荷花文化元素，如新建成的莲湖公园、荷花广场、荷花雕塑等，乃至学校围栏、街道路灯与酒店，都充满着各种创意新颖的荷花图案，镇政府所在地改名为“莲城”。

　　今届荷花文化艺术节，新推出由中国作家协会副主席叶辛作总序，一套六本的文学创作“莲城文丛”，开创全省首列，还举办以荷花为主题的“荷花文学奖”、“书画摄影作品展”、莲城之旅的“国际旅游佳丽奖”，评选出“十大荷香名菜”，公演一批优秀荷花歌曲，莲城呈现出无处不“飞花”的和谐、欢乐景象，村民形成一种赏荷新风俗，均以“家有荷画为雅、名有荷(莲)字为美、人有荷品为荣”。