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当艺术与美食相遇
作者: 来源: 发布时间:2010-03-26 点击数:985
法国首都巴黎是举世闻名的艺术与美食之都,但那里众多博物馆等艺术场所内开设的餐厅多年来一直平平无奇,提供的菜肴也无法让人提起胃口,与这些场馆举办的顶尖展览和高水平文化活动形成鲜明对比。
这一情况最近几年发生改变。新一代博物馆餐厅如雨后春笋在巴黎各个博物馆和文化设施中涌现。不少餐厅邀请建筑名家设计装潢,聘请名厨打造菜品,把艺术和美食结合在一起,为就餐者提供双重享受。 东京宫屋顶餐厅 野宫餐厅位于巴黎东京宫屋顶。这个极简约风格的长方形玻璃建筑像一件当代艺术展品,吸引路人和游客的目光。 野宫餐厅的外观充满现代气息。夜晚,餐厅亮起紫色或蓝色灯光,与巴黎的夜色融为一体。在过路人眼中,野宫餐厅的顾客似乎也是艺术品。 野宫餐厅的主设计师劳伦特·格拉索是法国马塞尔·迪尚现代艺术大奖得主。餐厅由钢结构材料和通体玻璃构成,建造完毕后,由吊车吊至东京宫屋顶。餐厅不大,最多能容纳12人同时就餐,但人们可以通过网上报名参观餐厅。 餐厅的内部装饰与外表一样简洁明快。透过落地窗,巴黎的美景尽收眼底:塞纳河在城中穿过,荣军院的金色穹顶在阳光照射下熠熠生辉,埃菲尔铁塔看起来像一只富有艺术气息的香槟酒瓶。
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